Instructie Verantwoord Alcohol schenken

Geplaatst op: 20 december 2011

Instructie Verantwoord Alcohol schenken

Sinds vorige week woensdag zijn er weer 18 barvrijwilligers die een certificaat Verantwoord Alcohol Schenken hebben behaald bij gekomen. De drank- en horecawet schrijft voor dat verenigingen die alcohol schenken en daarvoor een vergunning hebben, over gekwalificeerd barpersoneel moeten beschikken. Dat betekent dat tijdens de openingstijden van de bar altijd of een leidinggevende ( in bezit van de verklaring Sociale Hygiëne) of een IVA-gekwalificeerde aanwezig dient te zijn. Eén van deze twee is verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de bar. Omdat het vrijwilligersbestand van verenigingen na een jaar of twee weer wat gewisseld zijn, organiseert het Steunpunt Vrijwilligerswerk Impuls regelmatig een instructieavond. Barvrijwilligers kunnen dan weer eens hun kennis opfrissen of voor de eerste keer het certificaat proberen te behalen. Naast de informatie die op de instructieavond van woensdag 14 december gegeven werd door een medewerker van Novadic-Kentron, vond er veel praktijkuitwisseling plaats. Als voorbeeld van een lastige praktijksituatie werd bijvoorbeeld de volgende situatie geschetst: wat doe je als een vader 2 biertjes besteld, één voor hem zelf en één voor zijn zoon, die 14 jaar is. Makkelijk op papier op te lossen, maar de praktijk is wat weerbarstiger! Want ja, je kent vader! “Ah kom op jongen, één biertje! Hij heeft net de wedstrijd van zijn leven gespeeld. Om dan de juiste woorden en toon te vinden om het biertje voor de zoon te weigeren is niet gemakkelijk. Maar aan het einde van de avond was iedereen voldoende gewapend om deze moeilijke situaties de baas te kunnen.